{"id":47254,"date":"2024-07-17T09:32:04","date_gmt":"2024-07-17T08:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bilten.org\/?p=47254"},"modified":"2024-07-19T12:04:39","modified_gmt":"2024-07-19T11:04:39","slug":"buffet-zeljezara-prica-o-svakoj-birtiji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bilten.org\/?p=47254","title":{"rendered":"Buffet \u017deljezara: Pri\u010da o svakoj birtiji"},"content":{"rendered":"\n<p>U i\u0161\u010dekivanju hrvatske premijere novog filma Gorana Devi\u0107a &#8220;Paviljon 6&#8221;, koji je nedavno zavr\u0161io u vijestima kao prvi hrvatski film \u010dija je prava za prikazivanje otkupio BBC, Filip Peruzovi\u0107 preporu\u010da njegov hvaljeni film &#8220;Buffet \u017deljezara&#8221; iz 2017. Taj je film ovih dana i protiv svoje volje postao aktualan, jer dok \u010ditamo o ste\u010daju Varteksa i neizvjesnim sudbinama njegovih radnica i radnika, u &#8220;Buffetu \u017eeljezara&#8221; mo\u017eemo dobiti gorak uvid u ono \u0161to ih \u010deka.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0160ezdesetjednominutni opservacijski dokumentarac &#8220;Buffet \u017eeljezara&#8221; ime je dobio prema istoimenom bifeu pred ulazom u propalu \u017deljezaru Sisak, koji osim napitaka i jednostavnih jela ve\u0107 odavno poslu\u017euje osje\u0107aj bezna\u0111a i neumitnosti sudbine. Naime, njegovi vlasnici Erna i D\u017eevad u poznim pred-penzijskim godinama prisiljeni su staviti klju\u010d u bravu i oti\u0107i u Njema\u010dku, zbog toga \u0161to vi\u0161e nemaju koga poslu\u017eivati. Ugostiteljski objekt koji su posje\u0107ivale radnice i radnici jednog od najve\u0107ih industrijskih giganata u ovom dijelu Europe i pred kojim se, Erninim rije\u010dima, neko\u0107 nije moglo prolaziti od koli\u010dine ljudi koja se mimoilazila na predajama smjene, sada posje\u0107uju tek jo\u0161 rijetki slu\u010dajni prolaznici i oni koji jednostavno nemaju gdje drugdje oti\u0107i. Jedino \u0161to nedostaje za upotpunjavanje osje\u0107aja pusto\u0161i kojim je impregniran Devi\u0107ev film je kotrljaju\u0107i grm karakteristi\u010dan za ameri\u010dke vesterne. Vrijeme u njemu te\u010de sporo, a kave, pive i rakije se raste\u017eu dok u mirnom i nenametljivom &#8220;muha-na-zidu&#8221; pristupu pratimo posljednjih \u0161est dana u postojanju bifea, a zapravo i cijelog jednog na\u010dina \u017eivota. Na terasi kafi\u0107a izmjenjuju se slu\u010dajni prolaznici i rijetke preostale stalne mu\u0161terije koje se, svjesno ili nesvjesno, od njega dolaze oprostiti. <sup><a href=\"#footnote_1_47254\" id=\"identifier_1_47254\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"Film se za cijenu jednog napitka mo\u017ee pogledati na ovoj poveznici.\">1<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Skrivena kamera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>U razgovorima se preturaju mnoge teme, od dolaska stranih radnika, preko iznosa mirovina do neumitnog pretresanja propasti \u017deljezare Sisak. Devi\u0107 pu\u0161ta razgovore da teku i traju, te se nakon nekog vremena po\u010dinjemo osje\u0107ati kao da i mi sjedimo za jednim od okruglih stolova na terasi, te u nedostatku boljeg posla prislu\u0161kujemo ostale goste. To je posljedica toga \u0161to je film li\u0161en gotovo i\u010deg artificijelnog i namje\u0161tenog te odaje dojam kao da je sve zabilje\u017eeno skrivenom kamerom koje nitko nije bio svjestan.<\/p>\n\n\n\n<p>U tom se polaganom odvijanju stvarnosti ne izbjegavaju niti trenuci u kojima mu\u0161terije razotkrivaju manje laskave aspekte svojih li\u010dnosti. Devi\u0107 vrlo pa\u017eljivo izbjegava zamku pretjeranog glorificiranja svojih protagonista i naivnog crno-bijelog portretiranja u kojima su radnice i radnici nevine i uboge \u017ertve zlo\u010destog sistema bez ikakvih mana. Tako ne oklijeva niti prikazati ksenofobi\u010dni ispad dvojice gostiju, koji pametnim rezom zaustavlja prije nego krenu u glorifikaciju Hitlera, ili u drugoj situaciji gotovo pa fizi\u010dki sukob jednog gosta i go\u0161\u0107e kafane. Situacija je na rubu incidenta, kao \u0161to to zna biti kada ljudi previ\u0161e popiju, ili kada ih te\u017eina egzistencije toliko sti\u0161\u0107e da im treba neki ispu\u0161ni ventil zbog \u010dega \u0107e nastradati prva osoba koja nai\u0111e. &#8220;Buffet \u017eeljezara&#8221; nam na suptilan i nimalo didakti\u010dan na\u010din poma\u017ee razumjeti zbog \u010dega se ljudi pona\u0161aju tako kako se pona\u0161aju, te nakon gledanja tog filma postaje jasno da se iza svake ispijene \u010da\u0161e u kvartovskoj birtiji krije neka uglavnom tragi\u010dna ljudska pri\u010da.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nisam te jo\u0161 sit kafano <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Zbog toga Devi\u0107ev film u nekom smislu transcendira tematiku i prestaje biti pri\u010da o jednoj birtiji, te postaje pri\u010da o <em>svakoj <\/em>birtiji. Isto tako, kroz sudbinu Erne i D\u017eevada ne tematizira samo pri\u010du jednog specifi\u010dnog para koji nekoliko godina pred penziju ostaje bez posla i mora svoj \u017eivot po\u010deti graditi ispo\u010detka, nego pri\u010du svake radnice i radnika koji su se na\u0161li u sli\u010dnoj situaciji a kakvih, na\u017ealost, u ovim dijelovima Europe ne fali.<\/p>\n\n\n\n<p>Iako ve\u0107i dio filma uspje\u0161no izbjegavaju pretjeranu emotivnost i stoi\u010dki se nose sa zatvaranjem svog \u017eivotnog projekta, Erna i D\u017eevad se ipak, svaki na svoji na\u010din, slamaju za vrijeme opro\u0161taljke, posljednjeg velikog derneka prije nego \u0161to stave klju\u010d u bravu. U istovremeno humoristi\u010dnoj i tragi\u010dnoj sceni D\u017eevad pjeva &#8220;I tebe sam sit kafano&#8221;, no tijekom izvedbe njegove se o\u010di pune suzama, govore\u0107i suprotno. S druge strane, iza kulisa, u interijeru bifea Erna pro\u017eivljava svoju emotivnu katarzu dok slu\u0161a D\u017eevadovu pjesmu. Postaje jasno da bi oboje bili itekako sretni kada bi njihova &#8220;kafana&#8221; mogla bar jo\u0161 malo raditi.<\/p>\n\n\n\n<p>No, Devi\u0107 film ne odlu\u010duje zavr\u0161iti s njima, nego s amaterskom fotografkinjom koju smo ve\u0107 ranije vidjeli kako fotografira interijer bifea te pojedine njegove goste. U zadnjoj sceni filma, kada ju poznanik upita \u0161to radi, ona odgovara: &#8220;Snimam ovo \u0161ta je oti\u0161lo kvragu&#8221;. U zemlji u kojoj popis propalih tvornica nalikuje odebljem telefonskom imeniku, \u0161to drugo preostaje?<\/p>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_47254\" class=\"footnote\">Film se za cijenu jednog napitka mo\u017ee pogledati na ovoj <a href=\"https:\/\/vimeo.com\/229545225\">poveznici<\/a>.<span class=\"footnote-back-link-wrapper\">[<a href=\"#identifier_1_47254\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">&#8617;<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U i\u0161\u010dekivanju hrvatske premijere novog filma Gorana Devi\u0107a &#8220;Paviljon 6&#8221;, koji je nedavno zavr\u0161io u vijestima kao prvi hrvatski film \u010dija je prava za prikazivanje otkupio BBC, Filip Peruzovi\u0107 preporu\u010da njegov hvaljeni film &#8220;Buffet \u017deljezara&#8221; iz 2017. Taj je film ovih dana i protiv svoje volje postao aktualan, jer dok \u010ditamo o ste\u010daju Varteksa i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":47260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[454],"tags":[1865,1513,652,1864],"theme":[458],"country":[38],"articleformat":[450],"coauthors":[1834],"class_list":["post-47254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naslovnica","tag-deindustrijalizacija","tag-film","tag-nezaposlenost","tag-varteks","theme-drustvo","country-hrvatska","articleformat-tema"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47254"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47259,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47254\/revisions\/47259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47254"},{"taxonomy":"theme","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftheme&post=47254"},{"taxonomy":"country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcountry&post=47254"},{"taxonomy":"articleformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Farticleformat&post=47254"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilten.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcoauthors&post=47254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}