vijesti

Neka jedu fast food!

Znanstvenici sa Sveučilišta Cambridge pomoću umjetne inteligencije ocijenili su jelovnike britanskih restorana na platformi Just Eat prema tome koliko zdravu hranu nude, pa ih doveli u vezu s razinom siromaštva pojedinih okruga. Rezultati istraživanja pokazuju da je puno veća šansa da će se restorani s najmanje zdravim jelovnicima naći u...

vijesti

Prehrambeni “nacionalizam”: kad slobodno tržište zakaže

Rast cijena hrane i manjak nekih namirnica u Hrvatskoj već smo na ovome mjestu povezivali s klimatskim promjenama. Poplave, mrazovi pa suše, već su ostavile posljedice po grašak, mahune, kukuruz i krumpir. Ljetni toplinski udari znatno su smanjili jesenske prinose i povećali cijenu uroda. Posljedicu nećemo osjećati samo na cijenama i...

vijesti

Budućnost bez kave i kakaa

Često se u literaturi i medijima naglašava da su klimatske promjene poremećaj cijelog prirodnog eko sistema, da se radi o sustavu spojenih posuda, i kad se jedna prelije, sve ostale također gube balans. Znanstvenici su stoga počeli proučavati ranjivost Europske unije na klimatske promjene, a s obzirom na ovisnosti Unije o uvoznim...

vijesti

Što će biti s proizvodnjom hrane u budućnosti?

Navodna globalna žurba da se uspori globalno zatopljenje i saniraju klimatske promjene kreće se jednim korakom naprijed i dva unatrag. Kompromisi između rada i kapitala po prvi put u novije vrijeme počinju ići na stranu rada, zelene politike uzimaju maha, a socijalne sve više dobivaju na težini. Usprkos tome, za sada još nije jasno hoćemo...

vijesti

Što je bilo u školi danas?

Djevojčica iz prvog razreda Osnovne škole Draganić u Karlovačkoj županiji u ponedjeljak se vratila kući nakon prvog dana nastave u školama od proglašenja epidemije, s naučenom lekcijom o tome kako stvari u svijetu zapravo funkcioniraju. Ispričala je mami da je tokom odmora četvero romske djece ostalo gladno jer njihovi roditelji nisu...

vijesti

Insekt steak, da ili ne?

Mesna industrija mogla bi zbog klimatskih promjena do 2050. izgubiti “milijarde dolara” zaključuje se u studiji koju je provela organizacija FAIRR – globalna mreža investitora fokusiranih na ekološke i društvene probleme u upravljanju lancima proteina. Njihov cilj je pomoći investitorima razumjeti financijske implikacije...